摩尔多瓦是一个有着百年历史的国家，曾并入罗马尼亚，直到1991年该国才获得正式独立。至今摩尔多瓦保留着许多罗马尼亚的传统。今天我们要向大家介绍的Asconi酒庄，就是由罗马尼亚后裔经营的一家私人酒庄。Asconi成立于1994年，拥有约600公顷的葡萄园。酒庄的建筑和装潢尽可能的保留了摩尔多瓦农村风貌，让在城市里工作的摩尔多瓦人一下回到了从小自己长大的熟悉环境，也让像我们一样的外国游客透过酒庄了体验了摩尔多瓦的农村生活。
Asconi酒庄的游客区不大，有两家餐厅，12幢客房屋子，一间品酒屋，一个酒窖，以及几个酒厂厂房。徜徉在酒庄内，彷佛走在摩尔多瓦乡间，有一种家的温馨。Asconi酒庄于2015年开始向游客提供游览和品酒服务，现刚建好12幢独立客房，准备向游客提供住宿服务。我们有幸在酒店试营业期间入住，得到一次“住在摩尔多瓦传统家庭”的难得体验。客房以传统的摩尔多瓦风格装饰，木质的传统门窗和家具，但也有现代明亮的卫浴和网络电视。
放下行李，我们跟随酒庄Mihaela小姐以及导游参观酒庄。游客可以通过对酒庄的参观了解葡萄酒酿造全过程，甚至还可以参与其中，例如收割，葡萄榨汁，酿酒等。当然参观的亮点是品酒。专业的侍酒师和酿酒师会告诉您所有必要的窍门-如何喝酒，如何选择喝什么以及许多其他有趣的事情。品酒屋外便是Asconi的摩尔多瓦传统餐厅，食材大多取源于当地，烹制手法也是按当地传统进行。
Asconi酒庄种植了不同种类的葡萄，有法式葡萄，赤霞珠，霞多丽，梅洛，长相思和马斯喀特都呈现法国风味，也有雷司令，黑比诺和马尔贝克等品种。走入酒窖，映入眼帘的是众多的橡木桶，这些橡木桶来自美国，匈牙利和法国，保存着酒庄生产的葡萄酒。酒窖外是一条生产线，Asconi生产的葡萄酒出口到欧洲国家，中国，澳大利亚，美国，以色列等国家。
Asconi酒庄离首都基希讷乌仅半小时车程，周末这里往往聚集了从首都前来游客。Asconi酒庄是一处在摩尔多瓦值得游览的地方。
Asconi酒庄网站：https://asconi.md/
